미국 식품 서비스 시장 규모는 2022년 8,246억 1천만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2023년 9,051억 3천만 달러에서 2030년까지 1조 7,675억 4천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 10.03%를 나타낼 것으로 예상됩니다. Fortune Business Insights™는 “2023-2030년 미국 식품 서비스 시장”이라는 제목의 보고서에서 이 정보를 공유합니다.
미국의 식품 서비스 산업은 서비스의 개인화에 대한 요구가 증가하고 다양한 식품 품목에 대한 편의성이 향상되면서 성장하고 있습니다. 소비자에게 음식을 전문적으로 전달하는 가상주방, 고스트주방 등 새로운 형태의 레스토랑의 인기가 시장 발전에 도움이 될 것으로 예상된다.
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코로나19 영향:
식품비 지출 감소 로 시장 성장 둔화
코로나19 팬데믹으로 인해 외식시설이 폐쇄되면서 질병 확산으로 인해 식품산업도 영향을 받았다. 식량 지출이 감소한 것은 주로 바이러스 확산을 막기 위한 국가의 대유행 때문이었습니다. 테이크아웃 시설을 위해 온라인 주문과 푸드트럭이 오픈됐지만, 소비자 수가 감소하면서 시장 성장에 영향을 미쳤습니다.
분할
매출 증가로 퀵서비스 레스토랑 앞장설 것
유형에 따라 시장은 풀 서비스 레스토랑, 퀵 서비스 레스토랑, 연구소 등으로 구분됩니다. 퀵서비스 레스토랑의 매출 증가로 인해 가장 큰 부분을 차지했습니다. Nestle SA, Starbucks Corporation 및 Restaurant Brands International과 같은 주요 기업은 소비자에게 경쟁력 있는 가격으로 다양한 음료를 제공합니다. 풀 서비스 레스토랑은 고객에게 테이블 서비스와 정식 메뉴를 제공합니다. 또한 소비자에게 음식을 전문적으로 전달하는 가상 주방, 고스트 주방 등 새로운 유형의 레스토랑이 인기를 끌면서 해당 부문의 성장도 촉진하고 있습니다.
보고 범위
이 보고서는 시장의 상위 부문과 최신 동향에 대한 자세한 분석을 제공합니다. 이는 추진 및 제한 요인과 COVID-19가 시장에 미치는 영향을 포괄적으로 논의합니다. 또한 시장의 주요 업체가 수행하는 지역 개발 및 전략을 조사합니다.
운전자와 제한 사항
시장 성장을 촉진하기 위해 소비자의 지출 수준 증가
미국 내 소비자의 지출 수준 증가가 미국 식품 서비스 시장 성장을 주도할 것으로 예상됩니다. 패스트푸드 체인점의 증가로 인해 패스트푸드 소비가 증가하고 있습니다. 그들은 매력의 중심지였으며 젊은 인구는 패스트푸드 체인점의 최전선 소비자입니다. 스타벅스, 도미노, 타코벨, 피자헛, KFC, 버거킹, 파파존스 피자 서브웨이, 맥도날드, 웬디스, 치폴레 멕시칸 그릴 등 퀵서비스 레스토랑에 대한 밀레니얼 소비자들의 선호도를 충족시키기 위해 비건 제품을 출시하고 있습니다. 고객 요구.
그러나 과도한 소비로 인한 건강 문제는 시장 성장을 억제합니다.
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경쟁 구도
시장 경로 발전을 위한 주요 업체의 파트너십 전략
시장 참가자들은 다양한 제품을 출시하고 있으며 미국 식품 서비스 시장 점유율을 높이기 위해 입지를 확대하기 위해 서로 협력하고 있습니다. 미국에 본사를 둔 Krispy Kreme은 Americana His Group과 제휴하여 이집트에 도넛 체인의 첫 번째 매장을 오픈했습니다. Pizza Hut과 Beyond Meat는 더 많은 소비자의 관심을 끌기 위해 Pizza Hut 피자 토핑의 맛있는 식물성 버전인 Beyond Pepperoni를 출시하기 위해 파트너십을 맺었습니다.
핵심산업 발전
- 2022년 10월 – M. Smucker Co.는 고객에게 북미 액상 커피를 제공했습니다. 액상 커피 시스템은 대량의 프리미엄 커피를 위생적이고 효율적으로 전달하여 병원, 대학, 호텔, 컨퍼런스 센터 및 기타 야외 커피 고객에게 완벽한 솔루션입니다.
시장 보고서에 소개된 주요 플레이어 목록
- 맥도날드 (미국)
- 스타벅스(미국)
- Subway IP Inc.(미국)
- KFC 주식회사(미국)
- 버거킹(미국)
- 던킨스 (미국)
- 도미노(미국)
- 배스킨라빈스(미국)
- 월리스(미국)
- 뽀빠이(미국)
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