2022년 November 29일

Ricotta 시장 동향, 성장, 점유율, 규모 및 예측 연구 보고서 2029

세계 리코타 시장 규모는 치즈 소비율 증가로 인해 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 또한 진화하는 소비자 선호도는 시장의 발전을 향상시킬 것으로 예상됩니다. Fortune Business Insights™ 는 ” 리코타 시장, 2022-2029년 보고서”에서 이 정보를 제공합니다 .

COVID-19 영향

시장 진행을 방해하는 산업 운영 중단

이 시장은 COVID-19 대유행 동안 산업 운영 중단으로 인해 부정적인 영향을 받았습니다. 코로나19 환자가 급증하면서 엄격한 봉쇄 조치가 내려져 산업 운영에 차질이 빚어졌다. 또한 운송 및 여행에 대한 제한으로 인해 낭비가 발생했습니다. 치즈 생산에 필요한 재료 부족으로 공급망 중단이 발생했습니다. 그러나 제조업체는 비용 균형을 맞추고 비즈니스를 복구하기 위해 시간제 교대, 용량 감소 및 시간제 교대를 채택합니다. 이러한 요소는 산업 성장을 향상시켰습니다.

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분할

소스별로 시장은 유제품과 비 유제품으로 분류됩니다. 유통 채널에 따라 슈퍼마켓, 전문점 및 온라인 판매 채널로 세 가지로 나뉩니다. 지리적으로 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 나머지 세계로 클럽화되어 있습니다.

 

보고서 범위

이 보고서는 상위 세그먼트에 대한 자세한 분석과 시장의 최신 동향을 제공합니다. COVID-19가 시장에 미치는 영향과 추진 및 억제 요인에 대해 종합적으로 논의합니다. 또한 시장의 주요 업체가 수행하는 지역 개발 및 전략을 조사합니다.

 

운전자 및 구속

시장 성장을 촉진하는 건강 식품에 대한 수요 증가

Ricotta는 여러 요리 목적으로 사용되는 일반적인 치즈 품종입니다. 건강하고 단백질이 풍부한 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 제품 채택이 증가할 것입니다. 또한 제품의 단백질 함량과 맛에 대한 소비자들의 인지도가 높아짐에 따라 매출 증대도 기대된다. 또한 인도 제품에 대한 강력한 수요로 인해 리코타 치즈 채택률이 높아질 것으로 예상됩니다. 또한 제조업체가 온라인 소매를 채택하면 제조업체가 제품 판매를 향상시킬 수 있습니다. 또한 쉬운 접근성과 광범위한 식품 범위 가용성이 리코타 시장 성장을 주도할 것으로 예상됩니다.

그러나 제품과 관련된 높은 비용은 산업의 성장을 방해할 가능성이 높습니다.

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지역 통찰력

비건 제품에 대한 지출 증가로 북미 산업 발전 촉진

북미는 건강한 완전 채식 제품에 대한 지출 증가로 인해 리코 타 시장 점유율을 지배 할 것으로 예상됩니다. 또한, 이 지역 소비자들의 비건 제품 섭취 증가는 시장 발전을 촉진할 것으로 예상됩니다.

유럽에서는 향상된 소비 능력으로 인해 리코타 치즈의 채택이 증가할 것으로 예상됩니다. 또한 진화하는 소비자 선호도는 리코타 수요를 강화할 것으로 예상됩니다. 이러한 요소는 산업 성장에 영향을 미칠 수 있습니다.

아시아 태평양 지역에서는 인도 제품에 대한 강력한 수요로 인해 제품 채택률이 높아질 것으로 예상됩니다. 또한 지출 능력이 증가하고 라이프스타일 선택이 진화함에 따라 리코타 치즈의 채택이 증가할 수 있습니다.

 

경쟁 구도

유명 기업들이 브랜드 이미지를 강화하기 위해 새로운 제품을 출시합니다.

시장에서 활동하는 유수 기업들은 브랜드 이미지를 높이고 매출을 늘리기 위해 새로운 제품을 출시합니다. 예를 들어, Nabati Foods는 2020년에 비건 치즈케이크, 체다 스타일 치즈 조각, 유제품 프리, 비건, GMO 프리 제품과 같은 식물성 치즈 제품을 출시했습니다. 이 출시를 통해 회사는 광범위한 소비자 기반을 유치하고 매출을 높일 수 있었습니다 , 브랜드 이미지를 육성합니다. 또한 기업은 자동화된 생산 기술을 채택하여 제품 품질을 향상하고, 인건비 및 생산 비용을 줄이고, 낭비를 줄이고, 생산성을 높이고, 판매 성과를 높이고, 조직 목표를 달성합니다. 또한 주요 업체는 시장 성장을 강화하기 위해 새로운 제품 출시, 합병, 인수 및 확장 전략을 고안합니다.

 

주요 산업 개발

  • 2022년 2월: The Laughing Cow는 2023년에 식물로 만든 치즈 휠을 출시할 것이라고 발표했습니다. 이 제품은 아직 개발 중이며 회사는 소비자 만족을 목표로 합니다.

 

리코 타 시장 보고서에 프로파일 링 된 주요 플레이어 목록

  • 칼라브로 치즈 컴퍼니(미국)

 

  • 그레이트 밸리(이탈리아)

 

  • Lactalis American Group Inc.(미국)

 

  • 오가닉 밸리(미국)

 

  • Sargento Foods Incorporated(미국)

 

  • 홀푸드마켓 IP. LP(미국)

 

  • Lyrical Foods, Inc.(미국)

 

  • Tofutti Brands Inc.(미국)

 

  • Granarolo SpA(이탈리아)

 

  • 크리스탈 팜스(미국)

 

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회사 소개:

Fortune Business Insights™는 정확한 데이터와 혁신적인 기업 분석을 제공하여 모든 규모의 조직이 적절한 결정을 내릴 수 있도록 지원합니다. 우리는 고객을 위한 새로운 솔루션을 맞춤화하여 고객이 비즈니스에 고유한 다양한 문제를 해결할 수 있도록 지원합니다. 우리의 목표는 그들이 운영하고 있는 시장에 대한 세분화된 개요를 제공하는 전체적인 시장 인텔리전스로 그들에게 권한을 부여하는 것입니다.

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