2022년 August 20일
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상위 기업별 향신료 및 조미료 시장 규모 및 점유율 분석 및 2029년 수요 예측

세계 향신료 및 조미료 시장 규모는 2021년 177억 5000만 달러 였습니다. 시장은 2022년 184억 7000만 달러 에서 2029년 254억 2000만 달러 로 예측 기간 동안 4.67% 의 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다.

이 정보는 Fortune Business Insights™ 에서 ” Spices & Seasonings Market, 2022-2029 “라는 제목의 보고서에서 제공 합니다.

시장은 주로 민족 요리의 인기 증가와 같은 몇 가지 요인에 의해 진행됩니다. 향신료 블렌드와 오리지널 향신료에 대한 수요를 주도하고 있습니다.

코로나19 영향

COVID-19 전염병 동안 공급망 및 무역 중단으로 성장 방해

팬데믹의 발생은 수많은 재정적, 정치적, 사회적 변화로 인해 성장 둔화로 이어졌습니다. 위기는 신흥 국가의 주요 생산 허브에서 글로벌 향신료 무역 네트워크로 가치 사슬이 확장되면서 세계 향신료 부문에 상당한 영향을 미쳤습니다. 바이러스 확산을 막기 위해 각국 정부가 봉쇄 조치를 취한 후 노동력 이주로 인한 노동력 부족이 발생했습니다. 중국과 인도의 국경 폐쇄로 일부 향신료 가격이 하락하기 시작했습니다.

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보고서에 포함된 주요 플레이어 목록

  • McCormick & Company, Inc.(미국)
  • Kerry Group Plc(아일랜드)
  • Watkins Incorporated(미국)
  • 올람 인터내셔널(싱가포르)
  • Associated British Foods PLC(영국)
  • Ajinomoto Co., Inc. (Japan)
  • Sensient Technologies Corporation(미국)
  • ARIAKE Japan Co. Ltd.(일본)
  • SHS 그룹(영국)
  • Worlée 그룹(독일)

보고 범위

당사는 주로 정확한 자료 제공에 중점을 둔 심층 검토 방법으로 탐색되는 보고서를 제공합니다. 우리 학자들은 신뢰할 수 있는 예측을 제공하고 일반적인 시장 역학을 완벽하게 테스트하는 데 도움이 되는 데이터 탐색 방법을 적용했습니다. 또한, 당사 분석가는 주주와 비즈니스 전문가가 기능 영역을 활용할 수 있도록 최신 정보를 제공하기 위해 수많은 국제 및 국내 재정 지원 등록부에 대한 허가를 받았습니다.

분할

예측 기간 동안 지배적 인 스낵 및 편의 식품

유형에 따라 시장은 후추, 칠리, 생강, 계피, 커민, 심황, 육두구 및 메이스, 카다멈, 정향 등으로 구분됩니다.

응용 프로그램을 기준으로 글로벌 향신료 및 조미료 시장은 육류 및 가금류, 베이커리 및 제과, 냉동 식품, 스낵 및 인스턴트 식품 등으로 분류됩니다. 스낵과 인스턴트 식품은 향신료 및 조미료 무역에서 가장 중요한 상품이며 예측 기간 동안 주도할 것으로 예상됩니다.

지역 측면에서 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카로 구분됩니다.

시장 성장을 촉진하기 위한 비건과 채식주의의 성장

채식주의와 완전 채식주의는 빠르게 확대되고 있는 세계적인 추세의 일부입니다. 미국과 영국의 완전채식 인구가 크게 증가했습니다. 이전에 육류 가공 산업에서 사용되었던 수많은 향신료는 현재 비채식주의 대체물로 사용됩니다. 이러한 추세는 향신료 수요의 증가에 도움이 됩니다. 식물성 식단은 전 세계적으로 광범위하게 변화하고 있습니다. 회사는 특히 비건 및 채식주의자 인구를 위해 이 새로운 추세의 혜택을 받기 위해 새로운 제품 공개를 강조하고 있습니다.

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지역 통찰력

요리에 허브 사용 증가로 북미 지역 지배

북미는 향신료 및 조미료 시장 점유율 1위를 기록했으며 2021년에는 74억 8000만 달러에 이르렀습니다. 북미는 새로운 소비 관행이 소비자가 허브를 인식하는 방식을 변경함에 따라 향신료 및 조미료의 주요 시장 중 하나였습니다.

아시아 태평양 시장은 해당 지역의 식품 가공 산업의 성장으로 인해 눈에 띄는 진전을 보일 것입니다.

유럽은 이국적이고 탁월한 음식 맛에 대한 젊은 유럽 소비자의 선호도가 급증함에 따라 상당한 향신료 및 조미료 시장 성장을 관찰할 것으로 예상됩니다. 유럽은 허브와 향신료의 세계 주요 수입국 중 하나입니다.

경쟁 구도

시장 성장을 촉진하기 위한 프라임 플레이어의 신제품 출시 선언

눈에 띄는 플레이어는 시장에서 지배적 인 회사로서의 입지를 강화하기 위해 수많은 전략을 수용합니다. 그러한 핵심 전략 중 하나는 사용자들 사이에서 브랜드 가치를 강화하기 위해 회사를 조달하는 것입니다. 또 다른 중요한 전략은 시장과 대상 고객에 대한 체계적인 연구를 통해 획기적인 제품을 간헐적으로 공개하는 것입니다.

자세한 목차:

  • 소개
    • 연구 범위
    • 시장 세분화
    • 연구 방법론
    • 정의 및 가정
  • 요약
  • 시장 역학
    • 시장 동인
    • 시장 제한
    • 시장 기회
  • 주요 통찰력
    • 모기업/관련시장 개요
      • 조미료 수급분석
    • 공급망 및 규제 분석
    • 최근 산업 발전 – 정책, 합병, 파트너십 및 인수
    • 시장 분석 및 통찰력(COVID-19 관련)
      • COVID-19가 시장에 미치는 영향
      • 팬데믹으로 인한 공급망 문제
      • 글로벌 위기 동안 시장을 지원할 수 있는 잠재적 기회

목차 계속…!

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산업 발전

2021년 9월 : Olam Food Ingredients는 새로운 향신료 혼합 시리즈의 첫 번째 컬렉션인 ‘Blends of the Americas’를 공개했습니다. 바로 사용할 수 있는 17가지 드라이 블렌드를 식품 서비스 회사, 식품 생산자 및 소매업체에 제공하여 카리브해, 멕시코 및 미국 남서부 지역의 인기 있는 대륙 요리에서 영감을 받아 정통하고 지속적인 풍미를 제조하기 위한 손쉬운 클린 라벨 솔루션을 제공합니다. .

회사 소개:

Fortune Business Insights™는 전문적인 기업 분석과 정확한 데이터를 제공하여 모든 규모의 조직이 적시에 결정을 내릴 수 있도록 지원합니다. 우리는 고객을 위한 혁신적인 솔루션을 맞춤화하여 고객이 비즈니스 고유의 문제를 해결할 수 있도록 지원합니다. 우리의 목표는 고객이 운영하고 있는 시장에 대한 세부적인 개요를 제공하여 전체적인 시장 인텔리전스를 제공하는 것입니다.

문의하기:

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9층, 아이콘 타워,

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Baner, Pune-411045, Maharashtra, India.

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미국: +1 424 253 0390

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