2022년 August 20일
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냉동 식품 시장 점유율 보고서, 동향, 역학, 2027년까지 지역 전망 및 글로벌 예측

세계 냉동 식품 시장 규모는 예측 기간 동안 3.1%의 CAGR을 보이며 2027년까지 1,852억 8,000만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. Fortune Business Insights™는 ” 냉동 식품 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(냉동 야채 및 과일, 냉동 준비 식사, 냉동 피자, 냉동 해산물, 냉동 육류 제품, 냉동 감자 제품, 냉동 구운 제품 및 기타), 유통 채널(슈퍼마켓/하이퍼마켓, 전문점, 편의점 및 온라인 소매) 및 지역 예측, 2020- 2027년“. 도시화는 특히 아시아와 아프리카에서 급속한 경제 성장과 발전에 힘입어 전 세계적으로 상당한 견인력을 얻고 있습니다. UN 경제사회부(DESA)에 따르면 현재 세계 인구의 약 55%가 거주하고 있는 도시 지역에 2050년까지 세계 인구의 거의 70%가 거주하게 될 것입니다. 달리 표현하면 20억 명이 넘습니다. 아시아와 아프리카 국가들이 주도하는 다음 30년 안에 세계의 도시 지역에 추가될 것입니다. 도시의 집합체는 일반적으로 슈퍼마켓, 대형 슈퍼마켓 및 백화점이 광범위하게 존재하는 것이 특징입니다. 냉동 식품은 일하는 사람들 사이에서 수요가 높기 때문에 이러한 시설의 선반에서 가장 눈에 띄는 품목 중 일부입니다. 따라서,

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보고서에 따르면 2019년 세계 시장 가치는 1,467억 9,000만 달러였습니다. 보고서에는 다음도 포함됩니다.

  • 시장 규모 및 성장을 형성하는 동인, 동향 및 제한 사항에 대한 포괄적인 통찰력
  • 다양한 시장 부문의 유형 분석
  • 주요 시장 참여자 및 전략에 대한 자세한 프로파일링 및 연구 그리고
  • 시장에 영향을 미치는 지역 기회 및 개발에 대한 철저한 조사.

시장 동인

시장을 부양하기 위해 COVID-19에서 냉동 식품에 대한 수요 회복

코로나바이러스 팬데믹이 발생하고 전 세계적으로 폐쇄 및 사회적 거리두기 조치가 시행되었을 때 소매점과 슈퍼마켓 매장은 판매 감소로 이어질 수 있는 방문객 감소를 두려워했습니다. 소비자의 발길이 예상대로 떨어졌지만 소매 시설은 냉동 식품에 대한 새로운 수요의 물결을 경험하고 있습니다. 미국냉동식품연구소(AFFI)가 의뢰한 연구에 따르면 냉동식품에 대한 수요가 다시 회복되는 것은 재구매자와 처음 구매하는 구매자 모두에 기인한다. 연구에 따르면 미국 소비자의 약 86%가 팬데믹에도 불구하고 냉동 식품을 구매하고 있는 것으로 나타났습니다. 더 흥미롭게도 연구에 따르면 현재 소비자의 70%가 평소보다 더 많은 제품을 구매하고 있으며 68%는 새로운 제품을 시도하고 있어 구매 패턴의 변화를 나타냅니다. 코로나19 팬데믹,

지역 통찰력

유럽 ​​시장을 촉진하기 위해 채식주의 식단에 대한 선호도 증가

561억 7000만 달러 규모로 유럽은 2019년 냉동 식품 시장 점유율을 장악했으며 이 지역은 예측 기간 동안 선도적인 위치를 유지할 것으로 예상됩니다. 이는 주로 이 지역에서 점진적인 채식주의 및 완전채식 식단의 채택에 기인할 것이며, 이는 냉동 야채와 과일에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 이 외에도 높은 소비자 구매력은 지역 시장의 성장을 이끄는 또 다른 요인이 될 것입니다.

냉동 식품의 이점과 미국 식품의약국(FDA)이 냉동 식품에 부과한 엄격한 식품 안전 규정에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라 북미 시장이 뒷받침될 것입니다. 아시아 태평양 지역에서 시장의 주요 성장 동인은 해당 지역의 개발 도상국에서 증가하는 콜드 체인 시설이 될 것입니다.

경쟁 구도

경쟁 촉진을 위한 지역 시장에서의 제품의 전략적 출시

이 시장의 주요 업체는 지역별 냉동 식품 산업 동향을 파악하고 이러한 지역에서 입지를 확대하기 위해 길을 내고 있습니다. 이 외에도 기업들은 생산 및 R&D 역량을 강화하기 위해 대규모 투자를 하여 시장 입지를 강화하고 있습니다.

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산업 발전:

  • 2020년 7월: Tyson Foods는 유럽의 외식 산업 전반에 Tyson 브랜드로 새로운 냉동 닭고기 제품을 출시했습니다. 이 브랜드는 코팅된 필레에서 꼬치에 이르기까지 다양한 범주의 28개의 냉동 품목으로 구성되어 있습니다.
  • 2019년 9월: Conagra Brands는 시카고에 ‘The Conagra Brands Center for Food Design’이라는 이름의 혁신 센터를 건설할 계획을 발표했습니다. 이 센터는 스낵과 관련된 혁신에 중점을 둘 것이며, Nebraska에 있는 회사의 식품 디자인 및 기술 센터는 회사의 냉동 냉장 식품에 집중할 것입니다.

냉동 식품 시장 보고서에 소개된 주요 회사 목록:

  • Tyson Foods, Inc.(미국 애리조나)
  • 유니레버 PLC(영국 런던)
  • McCain Foods Limited(캐나다 토론토)
  • Grupo Bimbo SAB DE CV(멕시코, 멕시코)
  • Conagra Brands Inc.(미국 일리노이주)
  • General Mills Inc.(미국 미네소타)
  • Wawona Frozen Foods (미국 캘리포니아)
  • Kraft Heinz Company(미국 일리노이주)
  • Lantmannen Unibake International(덴마크 코펜하겐)
  • Kellogg Company(미국 미시간주)
  • Nestle SA(스위스 브베)

회사 소개:

Fortune Business Insights™는 전문적인 기업 분석과 정확한 데이터를 제공하여 모든 규모의 조직이 적시에 결정을 내릴 수 있도록 지원합니다. 우리는 고객을 위한 혁신적인 솔루션을 맞춤화하여 고객이 비즈니스 고유의 문제를 해결할 수 있도록 지원합니다. 우리의 목표는 고객이 운영하고 있는 시장에 대한 세부적인 개요를 제공하여 전체적인 시장 인텔리전스를 제공하는 것입니다.

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