2022년 May 20일

식품 유약 시장 규모, 분석, 공유, 연구, 비즈니스 성장 및 2028년 예측

Fortune Business Insights™는 ” Food Glazing Agents Market Size, Share & Industry Analysis, By 유형(밀랍, 셸락, 카나우바 왁스, 칸데릴라 왁스, 파라핀 왁스, 스테아르산), 용도별(제빵 제품, 제과 제품, 육류 및 가금류 가공, 과일 및 야채, 기능성 식품, 기타) 기타 및 지역 예측, 2021-2028“. 세계보건기구(WHO)는 소득 증가, 높은 인구 증가 및 급속한 도시화로 인해 증가하는 동물성 제품 수요를 충족시키기 위해 2030년까지 전 세계 육류 생산량이 3억 7,600만 톤에 도달할 것으로 예상합니다. 따라서 육류 유약 제품은 소비자 선호가 고급 육류 제품으로 이동함에 따라 수요 급증을 경험할 가능성이 있으며, 이는 광택을 유지하기 위해 우수한 코팅이 필요합니다. 외관 외에도 유약은 식품의 신선도를 유지하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 식품이 외부 포장재와 접촉하는 것을 방지할 수 있습니다. 따라서 이러한 이점은 유약에 대한 수요를 유발하고 예측 기간 동안 식품 유약 시장 동향을 주도할 것입니다.

보고서의 주요 내용은 다음과 같습니다.

  • 주요 시장 부문에 대한 심층 평가
  • 주요 시장 참여자 및 주요 전략에 대한 포괄적인 프로파일링
  • 다양한 시장 동인 및 과제에 대한 미시적 분석 그리고
  • 시장 성장에 영향을 미치는 지역 개발에 대한 철저한 연구.

시장 동인

시장을 촉진하기 위한 카나우바 왁스의 몇 가지 장점

브라질이 원산지인 카나우바 나무의 잎에서 추출한 카나우바 왁스는 식품의 유약으로 널리 사용되는 식물성 성분입니다. 자연적으로 추출된 이 왁스는 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 예를 들어, 카르나우바 왁스는 저자극성으로 알려져 있습니다. 즉, 이를 섭취하면 사람에게 알레르기 반응을 일으킬 아주 작은 확률이 있습니다. 또한, 이 왁스의 녹는점이 매우 높아서 인체가 섭취했을 때 녹을 수 없음을 의미합니다. 결과적으로 신경에 축적되거나 혈류에 동화되지 않고 몸을 바로 통과합니다. 무해함을 감안할 때 식품 제조업체는 다양한 식품을 코팅할 뿐만 아니라 설탕을 입힌 케이크와 소스에 광택을 제공하기 위해 카르나우바 왁스를 광범위하게 사용합니다. 예를 들어 미국에서는 이 왁스는 치실, 사탕 코팅 초콜릿 및 약용 정제에서 흔히 볼 수 있습니다. 따라서 카르나우바 왁스의 채택 증가는 향후 몇 년 동안 식품 유약 시장 성장을 가속화할 것입니다.

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Regional Analysis

Asia-Pacific to Hold Lion’s Share; Europe to Display Steady Growth

Asia-Pacific, in terms of geography, is expected to dominate the food glazing agents market share owing to high population growth and growing disposable income in the region, both of which are fueling the demand for confectionery items. Apart from this, end-user manufacturers in the domains of functional food, processed meat, bakery, and convenience food are increasingly adopting food glazing agents to meet consumer demand. In Europe, on the other hand, a robust food and beverage industry and a soaring demand for organic food glazers, especially in the UK, France, Italy, and Germany, are mainly driving the growth of the regional market.

Competitive Landscape

Enhancement of R&D Capacity to Stimulate Intense Competition

According to the food glazing agents market analysis, core competitors are ramping up their investment in elevating their research and development capabilities in order to bring out innovative products in the market. A few market participants are also engaging in acquisition activities to expand their footprint in this market, the analysis observes.

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Industry Developments:

  • January 2020: The Austrian food company Agrana Group announced that it will be investing € 3.4 million in two of its R&D sites in Austria and France to focus on developing new food products derived from fruits, sugar, and starch. To that end, the company plans on investing a total of € 20 million annually.
  • September 2019: Mantrose-Haeuser, the US-based edible coating specialist, announced its acquisition of another US-based food company, Profile Food Ingredients, headquartered in Illinois. The acquisition is aimed at expanding Mantrose-Haeuser’s food coating portfolio by utilizing Profile Foods’s state-of-the-art manufacturing facility and other technologies that the company has for its product formulations.

List of Key Players Covered in the Food Glazing Agents Market Report:

  • Avatar Corporation
  • Ningbo J&S Botanics
  • Poth Hille
  • Strahl & Pitsch Inc.
  • Döhler Group
  • Masterol Foods
  • Archer Daniels Midland Company
  • Kerry Group
  • British Wax
  • Agrana Beteiligungs Ag
  • Mantrose-Haeuser Co. Inc.
  • Capol GmbH

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