2021년 September 27일

트렌드 분석, 성장 현황, 2027년까지의 매출 기대치에 의한 포도당 옥시다제 시장 움직임

식품 가공에 효소를 사용하는 것은 오래된 과정입니다. 최근 몇 년 동안, 기술의 발전은포도당 옥시다제 시장을 포함하여 식품 산업에서 넓은 응용 프로그램과 효소의 탐구를 주도하고있다
포도당 산화제는 고체 발효 방법을 통해 아스퍼길러스 니제르와 페니실륨 녹내장으로부터 상업적으로 생산된다. 화학물질이 없는 천연제품을 섭취하는 등 새로운 건강 트렌드는 식품 가공 산업에서 효소에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 고품질, 건강하고 깨끗한 라벨 식품 을 생산하기위한 포도당 산화제의 활용은 시장의 성장을 주도하고 있습니다.

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최근 몇 년 동안 식품 산업은 프리미엄 고품질 식품에 대한 현대 소비자의 요구를 충족하는 제품을 제공하기 위한 혁신이 증가함에 따라 견고한 성장을 목격했습니다. 주로 포도당 산화는 포도당을 제거하는 데 사용되며, 가루 계란의 저온 살균 및 과일 가공과 같은 식품 가공 작업 중에 발생할 수있는 Mailliard 반응으로 인한 제품 브라우닝을 방지합니다. 또한 글루텐 네트워크를 강화하기 위해 베이커리 공정에 사용되며, 화학 산화제의 대체로 보다 안정적인 반죽과 빵 품질 향상으로 이어집니다. 유제품 산업은 화학 첨가제없이 요구르트에서 프로바이오틱 박테리아의 안정성을 개선하기 위해 포도당 산화제의 활용과 함께 거대한 잠재력을 발견.

포도당 옥시다제 시장의 최고 주요 선수 :-

  • 노보지메스,
  • 왓슨, Inc.,
  • 듀 폰
  • 로얄 DSM,
  • AB 효소,
  • 선미 엔지엠,
  • 창조적 인 효소,
  • 푸라토그룹 NV,
  • 아주 아마노 엔엔자임,
  • 디다이크 인터내셔널

식품 보존에 사용되는 화학 물질의 건강에 미치는 영향에 대한 인식이 증가함에 따라 화학 물질이 적고 설탕이 적고 깨끗한 라벨이 있는 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 동시에, 소비자는 향상된 안정성과 유통 기한과 함께 음식의 개선 된 입맛, 맛, 질감 및 외관을 찾습니다. 포도당 산화는 빵집 산업에서 광범위하게 활용되어 반죽 품질을 개선하고 제품의 조기 부패를 방지합니다. 화학 첨가제와 동일한 제품 품질을 갖춘 클린 라벨 제품을 제공합니다. 유통기한이 긴 고품질 베이커리 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 주로 글로벌 포도당 산화시장의 성장을 견인하고 있습니다.

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보고서 분석 및 목표:-

  • 포도당 옥시다제 시장 분석의 드라이버, 기회 및 구속에 대한 자세한 정보.
  • 성장 동향, 수요, 전체 부문의 성장 전망에 관한 포도당 옥시다제 시장을 분석합니다.
  • 전 세계 포도당 옥시다제 산업 제조 회사, 제품 판매, 시장 점유율, 크기, 풍경, SWOT 분석 및 개발 계획.
  • 이 보고서는 각 응용 프로그램, 세그먼트, 지역별 시장 점유율을 평가하고 예측 기간 동안의 성장을 추정합니다.
  • 판매, 매출, 성장률, 지역, 트렌드, 기술 및 미래 범위에 대한 세부 정보.
  • 글로벌 포도당 옥시다아제 시장 규모, 볼륨, 가치, 회사, 필수 지역 및 국가, 제품 및 응용 프로그램, 배경 정보를 검사합니다.

COVID-19: 레스토랑과 카페의 폐쇄는 성장을 방해 할 수 있습니다

전 세계적으로 COVID-19 전염병의 발발은 포도당 옥시다제 산업에 큰 타격을 입혔습니다. 카페테리아와 레스토랑 과 같은 거의 모든 오프라인 식품 체인은 여러 국가에서 완전히 폐쇄됩니다. 그러나 온라인 음식 배달 서비스는 여전히 가동 중입니다. 이 외에도 포장된 식음료를 제조하는 기업들은 특정 유익한 특성을 소유하고 있기 때문에 높은 판매율을 보이고 있습니다. 이 제품은 긴 선반 수명을 가지고 있으며, 따라서 소비자는 잠금을 두려워, 자신의 식료품 저장실을 스타킹.

이 보고서에는 무엇이 포함됩니까?

우리의 숙련된 분석가 팀은 COVID-19가 이 시장에 미치는 영향을 이해하는 데 도움이 되는 특별 선별 보고서를 개발했습니다. 이 보고서는 심층적인 1차 및 이차 연구를 수행하여 개발되었습니다. 여기에는 다양한 지역과 국가에 대한 분석과 이 지역에서 수행되고 있는 현재의 추세가 포함됩니다. 시장 성장률과 가치를 도출하기 위해 우리 팀이 여러 가지 접근 방식을 취했습니다. 또한 회사 웹 사이트, 저널, 비즈니스 잡지 및 보도 자료와 같은 보조 소스를 통해 수집 된 향상된 데이터를 제공합니다. 각 국가의 분석은 여러 거시 경제 요인, 지역 플레이어, 소비자 행동 및 정부 정책을 연구함으로써 제공됩니다. 우리의 고객은 포도당 옥시다제 시장 점유율, 성장 동인, 장애물, 도전 및 기회를 분석하여 비즈니스 신뢰를 회복하기 위한 긍정적 인 조치를 취할 수 있습니다.

지리 분석에 의해:-

  • 북미(미국, 캐나다, 멕시코)
  • 유럽(독일, 프랑스, 이탈리아, 스페인, 미국, 러시아 및 기타 유럽)
  • 아시아 태평양(중국, 인도, 일본, 호주 및 기타 아시아 태평양)
  • 남미(브라질, 아르헨티나, 남미 등)
  • 중동 및 아프리카 (남아프리카 공화국, UAE 및 기타 MEandA)

TOC를 사용하여 연구 보고서의 자세한 요약을 찾아보기:

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